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怎样做清炖鱼_清炖鱼的方法步骤

2023-04-27 10:01:23 来源:互联网


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1、首先将鱼洗净,去头,从中间一分为二,切成寸片,放入煎锅煎至金黄色。

2、然后把豆腐切成一厘米厚,换成三角形,放在煎锅里煎成豆腐泡,五花肉烧开水后切成条状,用宽面洗净。

3、高压锅里放一两油,同时放入五个大料和20个花椒,煎成糊状取出。

4、加入一勺白糖,翻炒至酱汁呈棕色,放入葱、姜、蒜、红辣椒翻炒至香,加热适量水,再加入料酒、醋、酱油、盐。

5、加入所有原料,汤汁到原料的下一厘米,盖上锅盖,大火烧开,小火焖5分钟后出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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